福岡に行ったらしたい5つのこと その2

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福岡に到着して、軽めにランニングをし、シャワーを浴びてサッパリしたら、さぁ博多の夜の始まりです!

福岡に行ったらしたい5つのことのその2は、何と言っても【食】です。
福岡の食と言ったら?もつ鍋?明太子?ラーメン?一晩で行けるだけ行っちゃいましょう!!

博多では1件で満腹にならないように、いろんなお店にちょこちょこ行くのがオススメです。

まずは…焼鳥!
福岡に限らず九州は焼鳥屋さんが多いです。
私が最近良く行くのは、春吉と言う天神から歩くと10分くらいの場所にある焼き鳥屋さん【村崎焼鳥研究所】です。
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この大きな提灯が目印。
こちらの焼鳥屋さんは必ず【バラ】(豚バラ)があります。焼鳥屋さんなのに!しかしこれが定番なのです。
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そして、この写真にあるキャベツも食べ放題。また特徴的なのが【鶏皮】なのです。
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関東その他の地域で見る鶏皮とは明らかに違いますよね。これは鶏皮をグルグルに巻きつけ、そしてタレを染み込ませているのでこんなネジネジになっているのです。

九州の焼鳥屋さんでは、このバラと鶏皮を抑えておけば間違いなしです!

さぁ、1軒目をサクッと出て2軒目へ行きましょう!

その3へ続く